المعكرونة باللحم البقري

طريقة التحضير وقت التحضير 40 د جاهز خلال 40د

1- تطبخ المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة ، دون وضع ملح . تصفى ثم يتم وضع المعكرونة في مقلاة و تغطى من اجل المحافظة على حرارتها .
2- في هذه الأثناء ، من أجل الصوص ، نخلط المكونات العشرة السابقة في وعاء صغير (حتى الفلفل الأحمر المسحوق).
3- يرش على مقلاة مانعة للالتصاق مقاس 10 بوصة رذاذ الطبخ ؛ تكون الحرارة من متوسطة الى عالية. يُضاف اللحم ، نصف كل مرة ، ويُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يصبح لونه بنيّ. ثم يرفع من مقلاة.
4- تخفض الحرارة إلى متوسطة. أضف ربع كوب من الصوص إلى المقلاة. اطبخ من دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يتبخر السائل تقريبًا ، مع التحريك حتى تتخلص المقلاة من الطبقة البنية الناتجة من طهي اللحم سابقا .
ثم اعادة اللحوم الى المقلاة أي مع عصائر. يُطهى المزيج ويُحرَّك لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يسخن.
5- تقسم المعكرونة بين اطباق التقديم و يرش عليها الصلصة المتبقية. توضع قطع اللحم فوق المعكرونة والخيار والملفوف والجزر ويرش بالريحان.و ممكن وضع ريحان اضافي على وجه الطبق ، إذا رغبت في ذلك ، وتقدم مع حزوز الليمون